闪点是表征石油产品储运安全性的一项指标，单位是摄氏度。它代表了石油产品处此温度时如遇到明火将会引起爆鸣，危及设备及人身安全。同时也是是石油产品出厂前，用户入库前都要进行测试的一项指标。油品越轻，闪点越低。油品的危险等级是根据闪点来划分的。从闪点可判断油品组成的轻重，鉴定油品发生火灾的危险性。
开口闪点测定仪使用了闭环控制技术，实现了升温速度的良好控制，采用风冷装置，快速冷却降温，采用高分辨率彩色触摸屏显示，测试超温报警并自动停止实验，32位单片微机自动控制加热、搅拌、闪火全过程，同时具备自检功能，数据存储量大，在测试结束后，能够自动显示并打印测定结果。所使用的红外光导纤维光缆传感技术对的流动液面进行检测，确保测量的准确性精密性。
在使用开口闪点测定仪之前需要为其进行通电测试，那么如何进行这一测试呢？
1、打开电源开关，数字屏将跳出显示（表示计算机正常）。
2、按下温度键，数字屏就会显示当前的室内温度。
3、按下扫描键，扫描杆的头部会在油杯面上不高出油杯2㎜的地方通过，并用明火接近检测环，之后仪器检出闪火，并锁存闪点温度。
4、开口闪点测定仪按预置键，然后输入预闪点值（满三位数字）然后按下确认键，再按启动键，仪器运行后再打开煤气管线开关调节火球调节阀，这时火焰成了3-4㎜球状，加热浴将通电升温，这时数字屏显示。
